西瓜 西瓜宜放陰涼處或冰箱內保存，另可挑選表面光滑的成熟西瓜放入10%左右的食鹽水中浸泡15分鐘左右，然后裝入塑料袋里密封好，置于陰涼處 。此法可保鮮西瓜三個月 。這樣存放的西瓜保鮮期可延長數倍，并且西瓜表面色澤不變，味道甜潤如初 。
不過西瓜也不是人人皆宜，腹瀉、胃炎、胃潰瘍或經常胃腸不舒服的人就不宜多食 。
水果聰明吃
新鮮水果的最佳信用時段是上午！人體經一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各類營養素，此時吃易于消化吸收的水果，可以滿足營養所需 。而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情 。
【如何保持水果的新鮮度 怎么保持水果的新鮮度？】夏季吃水果不宜超量，不少女性把水果當正餐，覺得可瘦身，其實水果的熱量不算低，特別是滋味香甜的，熱量和糖分并不少 。通常一天吃水果的品種不要超過三種 。
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