作用如下：
1、ICE(NYBOT)是世界最大的食糖期貨市場 ， 按其食糖期貨期權合約的總成交量算 ， NYBOT位于世界十大農產品期貨期權市場之列 。ICE美國期貨交易所11號原糖成交量相當于全球產量的11、6倍 。2、
根據06年以來ICE原糖的價格波動情況分析 ， 原糖期貨價格最高為2011年2月35 ， 31美分/磅 ， 最低為07年7月的8 ， 56美分/磅 ， 價差約4 ， 1倍 ， 價格非?；钴S而不失穩健 。
【美國原糖期貨 原糖期貨的作用】3、NYBOT原糖期貨價格與現貨價格的相關系數非常高 ， 達到0.8以上 ， 期貨市場的價格發現功能得到良好發揮 。
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