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招待客人最少要幾樣菜

生活百科壺口

如果請別人到自己家里 ， 可以上四五個菜 ， 不能上三個 。因為祭祀時桌上只上三道菜 ， 上香時上三支香 。如果自己一個人招待客人吃飯 ， 說明主人是鬼的意思 。對客人來說是非常不禮貌的行為 ， 相當于變相把客人趕出去 。所以 ， 如果你在日常生活中招待客人 ， 對這個數字三是非常忌諱的 。
盛米飯時避免將勺子向外翻 。
關于這個禁忌 ， 有兩句老話 。一個是牢房里給犯人端食物時勺子是翻出來的 ， 另一個是為了避免錢和水的外流 。
避免在第一餐給客人送餃子 。
俗話說“餃子迎客于福建” ， 所以在北方地區 ， 客人來了 ， 第一餐要避免吃餃子 ， 以免讓客人覺得自己不受歡迎 ， 也就是把客人趕走 。
【招待客人最少要幾樣菜】宴會結束前避免擦桌子和掃地 。
吃飯的時候 ， 忌諱拿走空碗空菜 。酒席散前擦桌子掃地是大忌 。民間傳說認為這是趕走客人的舉動 。
避免茶壺和水壺向人打開 。
壺口的諧音是壺口 ， 有個成語叫送羊入壺口 。茶壺和酒壺的嘴會讓人覺得處處都是危險的地方 ， 會讓人覺得不舒服 。在中國 ， 指著別人就是罵人 ， 而用茶壺和酒壺的壺嘴指著別人也會讓人誤以為對方指的是魔鬼 。

避免頻繁翻菜 。
吃飯的時候記得不要用筷子在菜里亂攪 ， 不衛生也不禮貌 。
注意晚餐的數量和順序 。
一個公式:訂貨量=N(吃飯人數)+2 。注:主食、飲料、蛋糕、果盤不含！
一首順口溜:肉與繩的結合 ， 冷熱皆宜；湯料加冰點綴 ， 營養又開胃；送飲料 ， 整體混合 。
1.訂購順序:落客 ， 主機 。
2.點餐流程:注意速度 ， 不要猶豫 ， 要快！并詢問客人的口味偏好 。

3.點菜的檔次:只需要一兩道特色菜 ， 每道菜都不需要很貴 。
4.素食搭配:千萬不要點兩種烹飪方式相同的菜 ， 或者兩種烹飪的主料不一樣的菜 。
5、冷熱皆宜:-三四道涼菜為宜(肉、甜、酒) 。
6.熱水點綴:湯分兩種 ， ——一種是特色湯 ， 一種是鍋 。一般冬天點鍋還是可以的 。肉多 。
7.營養開胃:同一道菜不僅要看起來有營養 ， 還要有營養 。-選擇燉、蒸、涼菜 。
8.Ice:白酒最好的價格是單價不要超過這個預算的1" data-fancybox="images">
注意晚餐的數量和順序 。
一個公式:訂貨量=N(吃飯人數)+2 。注:主食、飲料、蛋糕、果盤不含！
一首順口溜:肉與繩的結合 ， 冷熱皆宜；湯料加冰點綴 ， 營養又開胃；送飲料 ， 整體混合 。
1.訂購順序:落客 ， 主機 。
2.點餐流程:注意速度 ， 不要猶豫 ， 要快！并詢問客人的口味偏好 。

3.點菜的檔次:只需要一兩道特色菜 ， 每道菜都不需要很貴 。
4.素食搭配:千萬不要點兩種烹飪方式相同的菜 ， 或者兩種烹飪的主料不一樣的菜 。
5、冷熱皆宜:-三四道涼菜為宜(肉、甜、酒) 。
6.熱水點綴:湯分兩種 ， ——一種是特色湯 ， 一種是鍋 。一般冬天點鍋還是可以的 。肉多 。
7.營養開胃:同一道菜不僅要看起來有營養 ， 還要有營養 。-選擇燉、蒸、涼菜 。
8.Ice:白酒最好的價格是單價不要超過這個預算的1">
9.食物:點主食要注意南北差異 。在北方 ， 只有面食被稱為主食 ， 而在南方 ， 除了米飯還有面條 。

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