冬瓜切成小塊做湯的，具體方法如下：
1、將肉塊切成肉絲，將冬瓜切成小塊，注意大小要相同，這個切的一樣，會增加其口感 。
2、油倒些在鍋里熱下，然后將肉絲先炒熟 。
3、將切好的冬瓜放入鍋中，再倒入一些水，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘 。
4、打開鍋蓋，看下水夠不夠，放些鹽，放入蔥花，再悶一會兒，即可 。
冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，營養價值豐富，口味清新、價廉物美 。
冬瓜湯流行于我國江南地區及北部，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，可配米飯、包子等食用 。
【冬瓜怎樣做湯才好吃 冬瓜怎么切做湯】
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