文章插圖
1、用料：糯米粉80克、粘米粉20克、糖粉10克、溫水80克、芝士片2片 。
2、將80克糯米粉 ， 20克粘米粉，10克糖粉，80克溫水放在碗里 。
3、揉成一個面團，分成六份 。
4、準備兩片芝士片 。
5、切三條 。
6、卷成小卷 。
7、面團分成六份之后，每一份揉成一個小劑子，用大拇指在中間壓一下 ， 成為一個橢圓形的壓痕 。
8、放入一個芝士卷 。
9、按芝士卷的樣子整成長方形
10、捏嚴實，變成長方體 。
11、油鍋中小火，放入年糕 。
12、全程煎制的時間，大概是10分鐘 。
【芝士年糕的家常做法 芝士年糕的家常做法】13、各個面都煎成金黃色即可 。
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