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【炸油坨坨的做法和配方 炸油疙瘩怎么做蓬松】1、把面粉、鹽、雞精、五香粉放入容器中拌勻，然后倒入適量的清水 ， 攪拌成比較稀的面糊 。
2、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵，每隔1小時的時間攪拌一下，直到面糊中形成比較大的泡 。
3、發酵好的面糊，可以用筷子一次性挑起 。
4、油鍋燒至七八成熱，用筷子攪上一點面團 。
5、把面團放入油鍋 。
6、炸至兩面金黃即可 。
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