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【飯店清炒油麥菜方法竅門 清炒油麥菜做法】1、油麥菜適量，油麥菜適量，辣椒適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量 。
2、油麥菜切掉根部，掰開葉子洗凈切成三段 。
3、辣椒切成段，蒜切碎備用 。
4、開大火倒入適量油，放入蒜末和辣椒翻炒爆香 。
5、將切好的油麥菜放入鍋中翻炒幾下 ， 加入適量的鹽和雞精翻炒均勻 。
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