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【干蝦米的10種吃法 蝦米皮怎么做好吃】1、用料：蝦米，金針菇，白玉菇，芹菜粒，豬骨湯 ， 魚露，雞粉 。
2、將金針菇去根部，用清水浸泡半小時，洗凈瀝干待用 。
3、白玉菇去根部，洗凈瀝干待用，豬骨湯燒熱待用 。
4、將蝦米洗凈后倒入豬骨湯中，大火燒開后轉小火半小時 。
5、然后開鍋，放入白玉菇和金針菇 ， 滴入適量橄欖油 。
6、蓋鍋大火燒開，煮5分鐘左右，然后放入適量雞粉和魚露調味即可 。
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