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1、材料：西蘭花300克、胡蘿卜 00克、蘑菇(鮮蘑)150克、小蔥10克、大蒜10克、鹽5克、醋5克、香油10克各適量 。
【西蘭花怎么做好吃涼拌 西蘭花怎么做好吃涼拌視頻】2、制作方法：將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下 ， 攤開 ， 涼涼；將適量胡蘿卜切成小??，蘑菇侵C善? ，過水燙一下；切適量的蔥絲和蒜末；將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用 。
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