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1、把大蒜頭放在切菜板上用刀側面一拍，立馬皮肉分離 。
2、把大蒜頭放微波爐加熱 ， 7-8個大蒜瓣20秒足夠，取出用手一抹，皮就掉了，大蒜頭也熟了 ， 適合立刻要用的 。
3、水泡法 ， 用于為飯店加工，量大，而且大蒜頭瓣要完整，實踐證明非常的好 ， 大蒜頭泡半天，原本的幾層皮，通過泡水就變成一層厚皮，很容易就剝開了 ， 而且大蒜瓣完整 。
4、把大蒜頭瓣，放在密封容器里，用力搖，實踐證明這種方法只適合剛剛買來的大蒜頭，如果放了一段時間皮有些干的就不行 ， 而且搖好長時間，這種方法不太適用 。
【巧剝蒜頭怎么做才好吃 巧剝蒜頭怎么做】5、用手按壓大蒜瓣頭尾，皮會裂開 。
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