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【凍山藥怎么做好吃 凍山藥怎么做好吃又簡單竅門】1、主料：山藥300克、淡奶2勺 。
2、輔料：食鹽1克、白糖3克、水2勺、果醬(草莓)2勺 。
3、山藥去皮，切薄片裝盤 ， 蒸鍋放水燒開后，將裝著山藥的盤子放入，大概蒸10-15分鐘，用筷子扎一下 ， 完全蒸透，出鍋 。
4、趁熱用菜刀的刀背碾碎山藥成泥，反復多壓幾次，再放入碗中 ， 加入鹽和煉乳，拌勻 。
5、藍莓粒醬加糖和水，調成用勺子攪拌能往下緩緩低落卻保持粘稠的稀糊狀 。
6、山藥泥裝入裝好菊花嘴的一次性裱花袋，在杯子或容器中擠成小山狀 ， 將調好的藍莓粒醬從上面均勻的淋下，即可食用 。
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