文章插圖
1、原料：豬上肉400克、鮮香菇100克、餃子粉300克；調料：雞蛋一個、生姜、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、淀粉、料酒各適量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各適量；
2、豬肉剁碎成肉末，加入少許淀粉抓勻，再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋后朝一個方向充分攪拌上勁，蓋上保鮮膜腌制二十分鐘左右；
3、香菇洗凈后切成末 ， 姜切成末，蔥切花；
【蘑菇餃子餡怎么做好吃 蘑菇餃子餡怎么做好吃圖片】4、將香菇、姜末與蔥花放入腌制好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻 。
推薦閱讀
- 椒鹽五仁餡料的做法步驟 椒鹽五仁餡料的做法步驟
- 油梭餅的制作圖片視頻 油梭餅餡做法步驟
- 太陽餅里面是什么餡啊 太陽餅的做法和配方
- 冰凍的餃子怎么煮不爛 冰凍的餃子怎么煮
- 凍過的餃子怎么煮 凍過的餃子怎么煮好吃
- 什錦餡怎么做 什錦餡餅做法步驟
- 餃子餡兒酸了怎么辦? 餃子餡酸了怎么補救
- 驢肉餃子怎么調餡去膻 驢肉餃子餡怎么調好吃竅門
- 元寶餃子的做法步驟圖 元寶餃子的做法步驟
- 楊樹蘑菇的營養價值 楊樹蘑菇的功效與作用