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高粱米面怎么做好吃 ：
1、材料：高梁米面粉400克、豬肉餡300克、醬油2湯匙、香菇5個、海米50克、韭菜100克、精鹽5克、味精3克、五香粉5克、香油5克 。
2、將海米洗凈，用開水泡上 。
3、香菇、韭菜洗凈，切末 。
4、豬肉餡中放入香菇末 ， 分4次倒入50克泡海米的水 ， 朝一個方向用力攪打，至肉發粘成稠糊狀 。
5、加入姜末、海米、韭菜末、精鹽、味精、香油、五香粉、醬油，拌勻成三鮮餡 。
【高粱面用冷水還是開水 高粱米面怎么做好吃】6、高梁米面粉和成面團，餳20分鐘，然后搓成面劑，搟成餃子皮，放入調好的三鮮餡，包成餃子，下鍋煮熟即可 。
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