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【板栗怎么煮好剝殼 板栗怎么煮好剝殼去皮】1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許 ， 用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力 。
2、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離 。用此方法去栗衣前 ， 一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障 。
3、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘 ， 很容易剝去栗衣，且味道不變 。
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