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1、用料：豬皮700克、蒜2瓣、姜適量、蔥1根、青椒1個、香菜2根、胡蘿卜半根、生抽適量、蠔油適量 。
2、青椒，香蔥，香菜，生姜切好，再切蒜末 。
3、蔥姜蒜爆鍋 。
4、倒入蠔油、蠔油，再下入豬皮
5、稍微加點兒水 。
6、燉煮時，胡蘿卜切絲 。
【肉皮怎么炒好吃 黃豆芽炒肉皮怎么炒好吃】7、鍋中下入胡蘿卜絲和青椒炒勻即可 。
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