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發面盒子怎么做視頻 發面小盒子的家常做法

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發面盒子怎么做視頻 發面小盒子的家常做法

文章插圖
1、發好的面團，放入堿面揉勻后靜置5分鐘 。
2、可以用自己喜歡的任何蔬菜做餡 。白菜、香菇 ， 雞蛋，蔥頭 。香菇取香菇頭冠部分，焯水后過涼 ， 打成小顆粒狀；把雞蛋炒熟炒散成小塊；白菜用最外的幫部分 ， 剁碎后用鹽拌一下，攥出水分；在切點小蔥頭；收放一起 。
3、放入鹽 ， 胡椒粉，油，蠔油拌勻調味 。
4、發好的面團分成小面劑子揉圓，搟成小餅 。
【發面盒子怎么做視頻 發面小盒子的家常做法】5、放入餡料，要放在面皮一半的位置上 。
6、收口，捏花邊 ， 包成小盒子 。
7、鍋底涂油，放入包好的小盒子，小火煎 。
8、兩面翻動煎出黃色 。
9、放入開水，開水到小盒子一半高就可以，蓋上燜3分鐘左右 。
10、最后開鍋，煎干水分就可以 。

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