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1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成 。）
2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋 。油要多放些 。因為又要搓面團又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小 ， 否則不好掌控 。
3、翻煎粑粑 。注意，不要煎到太老，否則容易爆破 。
【糖油粑粑的做法和配料 糖油粑粑的家常做法】4、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入 。糖水和油迅速融合，冒泡 。這一過程要反復翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁 。粑粑漸漸變軟，著色，油光發亮 ， 看看差不多了，起鍋盛盤 。
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