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1、食材：草魚200g、面粉20g、木薯粉20g、生抽30g、鹽5g、姜末5g 。
2、將魚切塊 ， 放入大碗中，把備好的面粉 ， 木薯粉，姜末 ， 生抽一起放入魚碗里攪拌均勻 。
3、鍋里放適量油，把裹好面糊的魚放入熱油中，小火慢煎，大概8分鐘 。
【客家炸魚的家常做法 客家炸品】4、煎至兩面金黃色即可撈起 。
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