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1、食材：豌豆一小碗、肉末2兩、朝天椒2支、醬油、料酒，姜、油、鹽各適量 。
2、制作方法：
（1）肉末里倒入1勺醬油和少許料酒，攪拌均勻 。把豌豆洗干凈，朝天椒洗凈切成小?。?
（2）鍋燒熱倒油，下一點姜末，把肉末倒進鍋里；
（3）炒至肉末變色，把豌豆倒進去，翻炒約1分鐘；
（4）往鍋中倒小半碗水，蓋上鍋蓋燒一會；
【肉末豌豆的家常做法竅門 肉末豌豆的家常做法】（5）等水收得差不多了，把朝天椒粒倒鍋里，翻炒幾下，再根據口味加點鹽就好了 。
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