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1、材料：口蘑500g，玉米油2大勺，蒜7-8瓣，鹽1小勺，醬油1勺 。
2、把口蘑洗凈放到清水里浸泡十余分鐘，這個時間剝蒜~
3、口蘑切片，放入沸水中焯2-3分鐘，撈出放涼 。
【蒜香口蘑的家常做法 蒜香口蘑的家常做法竅門】4、熱鍋，放油，放入蒜煸香，放入焯好的口蘑翻炒一會兒 。
5、放入一勺醬油上色，放少許鹽調味兒（如果口淡可以不放） 。
6、蘑菇可能出水，最后要大火收汁即可 。
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