【家常千頁豆腐怎么做的好吃簡單 家常千頁豆腐的家常做法】
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1、主料：千頁豆腐200g 。
輔料：油適量 ， 鹽適量 ， 花椒粉適量，蔥5g ， 料酒1/2勺 。
2、步驟：
（1）取出適量千頁豆腐，切成厚片；
（2）蔥切成碎末；
（3）在千頁豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒；
（4）抓拌均勻 ， 使千頁豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘；
（5）煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底；
（6）油溫升高后擺入豆腐片，小火煎；
（7）用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油；
（8）煎至底部金黃、千頁豆腐鼓起變厚邊緣上翹后翻面，煎至兩面金黃色盛出即可 。
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