文章插圖
1、生菜洗凈，瀝干備用 。
2、牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字 。
3、蒜頭切細末，等一下做蒜頭油 。
4、鍋內加水，煮沸 。
5、水沸后倒入牛肉丸 。
6、加入適量鹽 。
7、加入適量料酒繼續煮 。
8、將生菜撕小段 ， 放在碗底 。
9、將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上 。
10、涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味 。
11、倒入一勺煎好的蒜頭油 。
【清湯牛肉丸的家常做法 清湯牛肉丸怎么做好吃】12、美味的牛肉丸湯可以吃了 。
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