虎皮辣椒的家常做法視頻教程 虎皮辣椒的家常做法


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1、原料:紅辣椒100克,青辣椒200克 。
【虎皮辣椒的家常做法視頻教程 虎皮辣椒的家常做法】2、調料:食用油50克,醬油3小匙,料酒少許 , 香醋1/2大匙 , 白糖1/2大匙 。
3、將辣椒洗凈,去蒂及籽 , 用刀平剖成兩半 。
4、把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內,調成糖醋汁 。
5、鍋內放油燒熱,投入辣椒,用小火煎至表皮出現斑點時 , 烹入糖醋汁,攪拌均勻即成 。

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