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【怎么煮速凍餃子皮不破 怎么煮速凍餃子皮不破皮】1、先取出適量的餃子，放入冷水中浸泡大約三分鐘，注意水一定要沒過餃子 。這一步的目的是使餃子皮吸足水分，不過不能太長時間 。
2、取鍋，開火，放足量的水，估計能沒過餃子 ， 這樣可以使餃子均勻加熱 。
3、用大火把水燒開 。
4、這時可以放入餃子了 ， 要把火稍微調小一點 。
5、餃子放入水中后，不要急于去翻，等一分鐘左右 ， 再用鏟子撥動一下，以免粘鍋 。
6、接下來就讓餃子盡情地在熱水里翻滾跳舞吧!
7、當一它們一個個浮上來變得表皮變得晶瑩剔透時再用漏勺撈出來 。
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