【煮紅薯的正確方法和竅門是什么 煮紅薯的正確方法和竅門】
文章插圖
1、備用食材：紅薯400克，水適量；
2、紅薯準備出適量，看到有斑點的需要用將其削去，有蟲眼的用小刀將其剜掉，放入在清水中浸泡一會，差不多2分鐘的時間；
3、將紅薯的外皮搓洗干凈，如果覺得紅薯太大了，可以將其掰成兩半，紅薯處理好后便可開始蒸或者是煮了，在鍋中添上適量的水；
4、水量盡量要沒過紅薯，將鍋置于火上，將其煮開，在保證水開的情況下，將事先處理好的紅薯放入鍋中開始煮，加上鍋蓋；
5、大火差不多煮5分鐘的時間，便可轉為小火繼續慢慢煮 ， 差不多20分鐘的時間，用筷子扎一下，可以輕松扎透，說明紅薯煮熟了；
6、這個時候便可關火，加上鍋蓋燜5分鐘的時間 ， 便可將煮好的紅薯撈出，剝皮便可享用，特別的香甜味美 。
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