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1、原料準備：草蝦500g，香炸粉適量，番茄醬適量，油適量，五香粉適量，鹽適量 。
2、蝦去頭去殼去沙線留尾，剝好的蝦肉下鹽、五香粉拌勻 。
3、香炸粉下水調成糊，再下兩勺左右的油 。
【香脆炸蝦做法竅門圖片 香脆炸蝦做法竅門】4、調勻成脆漿 。
5、鍋里油燒熱，蝦肉沾好脆漿 。
6、下油鍋炸，炸至金黃后撈出 。
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