【麻辣小龍蝦頭能不能吃】
不能 。在小龍蝦的頭部里面有臟器官、大腦、腮腺、腸子、蝦黃等物，在烹飪小龍蝦時只會對蝦身進行清洗，蝦頭并不會做處理，然后就將小龍蝦過油炸、和辛香料一起炒制，然后蓋上鍋蓋燜制，食用的時候可以去掉蝦頭，只食蝦身 。
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