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1、用料：雞腿2只、土豆3個、小蔥大蒜生姜一些、生抽1湯勺、老抽1湯勺、燒酒1湯勺、鹽少許、白糖半勺、八角1個、花椒一些、酒釀1大勺、香蔥一些 。
2、把土豆雞腿切成大塊，不要太小 。所有食材都一起倒入鍋膽 ， 調料也加入，腌制一小時到2小時可以入味 。
【高壓鍋燉土豆雞肉的方法和竅門 高壓鍋燉土豆雞肉的方法】3、腌制后選擇肉雞類按鍵，淋點食用油，不用太多，雞肉帶皮本身也會下油 。可以不放水 。接下來就是等待出鍋 。大概40分鐘不到，就可以了 。
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