文章插圖
1、原料：蒜黃一把、雞胸一塊；配料：蔥花、鹽、糖、醬油、料酒、水淀粉 。
2、將蒜黃摘好洗凈切段，雞胸切絲腌制 。
3、切好的雞絲加入鹽、醬油、料酒、水淀粉腌制15分鐘 。
4、炒鍋油熱后，先將雞絲翻炒至五成熟 ， 盛出備用 。
【蒜黃雞絲 蒜黃雞絲怎么做】5、另起鍋，油熱后放入蔥花爆香后，倒入切好蒜黃翻炒，接著放入雞絲，加糖，鹽翻炒，關火盛盤 。
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