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【芋泥怎么做最簡單 芋泥怎么做簡單又好吃】1、原料：芋頭640克 ， 糖320克 ， 豬油或植物油160克，蔥3條，水1/2杯 ， 櫻桃1粒 。
2、步驟：
（1）芋頭切1厘米厚，隔水蒸20分鐘，趁熱壓芋茸 。
（2）燒熱豬油或植物油，將蔥炸香，去蔥渣 。
（3）放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑 ， 逐漸加水煮透 。
（4）芋泥盛放碗中，隔水蒸至熱透即成 。以櫻桃裝飾 。
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