白菜煮幾分鐘熟? 白菜煮幾分鐘熟

【白菜煮幾分鐘熟? 白菜煮幾分鐘熟】

白菜煮幾分鐘熟? 白菜煮幾分鐘熟

文章插圖
1、白菜煮15分鐘熟 。
2、白菜屬于草本植物,植株較矮,因此容易受病蟲害和微生物的侵襲,所在種植白菜時會經常使用農藥,所以在水煮白菜是 , 應多煮一段時間 , 一般為15分鐘左右,這樣既可殺菌又可使白菜軟爛入味 。
3、白菜營養豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含豐富的維生素,其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍,微量元素鋅高于肉類,并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬,而且白菜還含有豐富的纖維素 。

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