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1、先將粉絲用開水燙軟，撈出備用 。將豬肉洗凈，剁成末，卷心菜洗凈，切成細絲 。小米辣，生姜大蒜，洗凈切碎 。
2、鍋里放入適量植物油，燒至7成熱 ， 放入大蒜，生姜，小米辣翻炒，炒香 。
【卷心菜炒粉的做法大全 卷心菜炒粉的家常做法】3、放入肉糜翻炒 。
4、炒至肉糜散開，變色 。
5、放入卷心菜翻炒 。
6、炒至捐獻出開始變軟 ， 變透明，放入粉絲翻炒 。
7、翻勻后加入醬油、鹽、蠔油，糖調味，再翻炒1分鐘就可以出鍋了 。
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