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1、蔬菜切丁、蝦肉放一點點鹽腌漬片刻（可以根據自己的喜好搭配各種蔬菜、海鮮） 。
【冬陰功炒飯的做法 冬陰功炒菜】2、熱鍋放油，倒入蝦仁翻炒，再放入切好的配料一起翻炒，盛出備用 。
3、另起鍋，放油，滑入雞蛋翻炒，滑散雞蛋 ， 倒入隔夜米飯，用鏟刀慢慢按壓米粒，炒至松散后 ， 倒入之前炒熟的配料，倒入味好美冬陰功風味調料，不停翻炒 ， 直到米飯完全炒熱 。
4、關火，裝盤，撒蔥花 。
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