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1、材料：牛肉500克、西紅柿3個、蔥、姜、蒜、料酒、花椒少許 。
2、將牛肉洗凈切成小塊，加料酒、花椒腌制十分鐘待用 。
3、在鍋內加油，放糖，給牛肉上色，再加入切成小塊的西紅柿煸炒，五分鐘后改小火燉 。
4、30分鐘后再加水繼續燉 。
【西紅柿牛腩的做法最正宗的做法視頻 西紅柿牛腩的簡易做法】5、再過30分鐘加鹽大火收湯，加雞精 。出鍋 。
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