【把蛋液淋到米飯上的蛋炒飯叫什么 把蛋液淋到米飯上的蛋炒飯叫什么名字】
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1、蛋液裹上飯再炒飯一般叫做黃金蛋炒飯 。
2、黃金蛋炒飯是由雞蛋和大米飯等材料制成的一道炒飯 。首先將雞蛋磕入碗中打散，加入米飯拌勻；然后鍋置火上，放油燒熱，爆香蔥花，倒入米飯炒至橙黃色 ， 用大火快炒，最后調入鹽、白糖、雞精炒勻即可 。
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