文章插圖
1、用料：雞翅中10個 。輔料：小麥面粉適量、炸雞粉1大勺 。調料：色拉油適量、料酒少許、胡椒粉少許 。
2、將雞翅中洗好放入大碗中，放入料酒胡椒粉拌勻，再放入炸雞粉和一點點水拌和均勻 ， 讓雞翅裹上一層糊 。
3、將面粉放在案板上 ， 將裹好糊的雞翅放在面粉里滾滿干面粉，裹面粉的時候要輕輕按壓雞翅，讓面粉裹得更牢固一些 。
【炸雞的家常做法怎么做 炸雞的家常做法】4、將鍋中放油燒至6成熱（雞翅放入油密集的泡泡），將雞翅上多余的浮粉抖掉，然后放入油鍋中小火炸3分鐘左右至外表金黃成脆殼即可（可以將筷子扎入翅中，沒有血水冒出就是熟了） 。
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