文章插圖
可以做雪花牛肉片，具體做法如下：
1、主料：雪花牛肉8兩（約400克），蛋白2只量 ， 蒜茸、姜片、蔥段各少許，生粉、紹酒各1茶匙 。配料：腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3湯匙，糖少許 。湯汁料：上湯或水1/2杯，鹽、糖、胡椒粉各少許 ， 生粉1茶匙 。
2、牛肉切薄片，用腌料腌約半小時后泡油留用 。
【雪花牛肉如何做好吃又簡單 雪花牛肉如何做好吃】3、燒熱少許油，爆香蒜、姜及蔥段，放入牛肉贊酒，加少許生粉水炒勻盛起 。煮滾湯汁料，慢慢注入打勻的蛋白，再滾時將牛肉放入略煮即可 。
推薦閱讀
- 冬蟲夏草如何服用及效果 冬蟲夏草如何服用
- 牛肉絲怎么做才嫩 新鮮牛肉絲怎樣做又嫩又滑
- 車載滅火器如何處理 車載滅火器使用技巧
- 車用潤滑脂如何正確選用 潤滑脂有哪些不同規格?在汽車上如何使用?
- 如何添加腳注橫線
- 青木瓜如何做下奶效果最好 青木瓜如何做下奶
- 職工個人如何做工傷認定
- 如何啟動汽車發動機 如何啟動汽車
- 用手機可以定別人手機的位置嗎 如何定位別人的手機
- 如何免費獲得Q幣的軟件 如何免費獲得q幣