1. 首頁 > 生活百科 > >

采購部年終工作總結ppt 采購部年終工作總結報告最新( 四 )

工作生活百科


1、把工作重心集中在重點區域原材料上采購的品種中 ， 有些是每日都要大量使用的 ， 有些則是小量偶然使用的 ， 使用率高量大的 ， 采購的間隔時間就短 ， 使用率低量小的間隔時間就長 ， 我們把每個部門分成若干個區域 ， 根據原材料使用率 ， 量的高低 ， 劃分區域重點 ， 通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜 ， 嚴格控制價 ， 密切注意市場動態 ， 及時掌握行情 ， 確保物美價廉 ， 保障所需部門供給 。
2、針對月結算的供貨商加強質量、價格的監督 ， 每一個供貨商供應的品種 ， 從一種到幾種都有 ， 將每一個供貨商作為一點 ， 其供應的品種就連成一個面 。根據供貨商月結算量的大小 ， 要求供貨商把質量做好 ， 價格降低 ， 把不合格供貨商堅決清除 ， 減少中間環節 。
3、在酒店領導的要求下 ， 對各類原材料進行每月市場調查 ， 定期不定期共同上市場對所有原材料進行質量對比、價格對比 ， 并將市場訊價制度扎實落實好 。
4、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應情況 ， 掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求 ， 熟悉各種物資采購計劃 。
5、各部門急用的物資優先采購 ， 急事急辦 ， 做到采購按計劃 ， 根據倉庫存貨情況 ， 和部門申購單 ， 對常用物資按庫存規定辦理 ， 經常與倉管溝通 ， 以防物資積壓 。
6、采購各類原材料時做到貨經三家 ， 物美價廉 。時鮮性、季節性物品原材料及時提供樣板樣品 ， 供所需部門參考使用 。
7、努力學習業務知識 ， 提高業務水準 ， 與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽關系 ， 不進人情貨 ， 選擇有供應能力的供貨商 ， 選擇重合同、守信譽的客戶 ， 在確保質量價格的前提下 ， 在供應商中開展良性競爭 ， 教育采購人員公心為重 ， 不為因小利而忘大義 ， 多深入市場、遵紀守法 ， 外出采購時時刻刻維護酒店利益及形象 ， 不謀私利 。
8、認真學習《員工手冊》 ， 嚴格遵守各項規章制度 ， 服從上級領導的分配 ， 加強與部門之間的協調溝通 ， 做好后勤保障 。
二、全力配合公司工作
采購部全力配合使用部門做好各類原材料的招標、考察、合同簽訂等工作 。切實做到貨經三家 ， 為酒店的經營做出了應有的貢獻 。
三、發揚團隊精神 ， 增強凝聚力
倡導理解、溝通、信任 ， 提高員工對企業的忠誠度 ， 尊重員工的個人愿望 ， 為其創造良好的發展空間 ， 急員工之所急 ， 想員工之所想 ， 及時宣傳酒店的各項福利待遇 ， 征詢員工的合理化建議 ， 提高酒店的核心競爭力 。
四、抓規章制度 ， 抓計劃落實
學習酒店下發的規章制度 ， 提高員工的綜合素質 ， 做好內部安全管理 ， 積極參加酒店舉行的各類知識培訓 ， 加強安全防火工作 ， 發現問題及時報告 ， 消除隱患堵塞漏洞 ， 熟悉消防器材的位置、性能及使用方法 ， 實現采購部全年無事故 。
五、在抓管理、抓工作的同時也存在不足之處
有時候不能及時的采購回部門所需的物品 ， 有單就買造成過量采購等 。通過多次的市場調查和與出品部溝通 ， 采購原材料的質量有很大的提高 ， 凈菜率得到提升 ， 因為凈菜的價格才是真正的價格 ， 降本增效將任重道遠 。
六、在工作中也應看到我們的不足之處
由于采購人員業務繁忙工作處于高度緊張之中 ， 他們的業余文化生活沒得到豐富 ， 在酒店組織的各類活動中采購人員都不能積極參加 ， 今后我們一定想設法抽時間 ， 讓員工們去鍛煉、去學習 ， 在緊張的工作之余 ， 豐富一下業余文化生活 。個別員工不能認真執行勞動紀律 ， 違章違紀事件進有發生 ， 這些都是在今后工作中需要認真整改的 。

推薦閱讀