【如何做豬肉脯 如何做豬肉脯用烤箱】
文章插圖
1、攪好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g鹽、30g白糖 。
2、用筷子將其朝一個方向攪拌均勻 。
3、在案板上鋪一層鋁箔紙，刷上一層油 。
4、把肉泥倒在紙上蓋一層保鮮膜，用搟面杖把肉泥搟成薄厚均勻的肉塊 。
5、烤箱提前預熱到180度，把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱 。
6、烤五分鐘之后取出，在肉片上刷一層蜂蜜 。
7、放回烤箱烤五分鐘之后取出翻面，再刷一層蜂蜜放回去 。
8、等到肉片縮小到原來一半時取出切片即可 。
9、這樣美味的豬肉鋪就做好了 。
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