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象牙菜怎么吃法 象牙菜怎么吃

生活百科芡汁


象牙菜怎么吃共有5步 ?？勺鲩_洋象牙菜、上湯象牙菜、象牙菜炒肉等 。準備食材：象牙菜、蝦米、豬油、鹽、味精、雞湯、蔥、姜、淀粉 。以下是開洋象牙菜的具體操作步驟：1：象牙菜切段焯水象牙菜洗凈，切成長段，放入開水中，加入鹽，焯燙三分鐘后，撈出備用 。
2：炒象牙菜熱鍋燒油，放入蔥、姜煸炒出香味，加入象牙菜、鹽，炒至象牙菜變軟 。
3：食材裝盤上鍋蒸大碗中放入干蝦仁鋪低，放上炒好的象牙菜、蔥段，入蒸鍋蒸40分鐘即可 。
4：調芡汁鍋中倒入雞湯，放入鹽、味精、豬油加熱后，倒入少量水淀粉勾出半透明的薄芡 。
5：象牙菜淋上芡汁將象牙菜整理整齊，去掉蔥段，淋上芡汁即可 。
【象牙菜怎么吃法 象牙菜怎么吃】


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