食用油產品標準號Q/BBAH0019S是什么意思 BBAH0019S是什么食用油

BBAH0019S是 大豆食用油 。
Q/BBAH 0019 S-2017 大豆油,本標準規定了大豆油的技術要求、標簽、標志、包裝、運輸和貯存,本標準適用于大豆為原料,經壓榨、精煉工藝中的全部或部分工序加工而成的大豆油 。
食療作用
豆油味甘辛,性熱,微毒;具有驅蟲、潤腸的作用;可治腸道梗阻、大便秘結不通,還有涂解多種瘡疥毒瘀等 。
大豆油取自大豆種子,大豆油是世界上產量最多的油脂 。大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異 。一般為淡黃、略綠、深褐色等 。精煉過的大豆油為淡黃色 。
大豆油中含有大量的亞油酸 。亞油酸是人體必需的脂肪酸,具有重要的生理功能 。幼兒缺乏亞油酸,皮膚變得干燥,鱗屑增厚,發育生長遲緩;老年人缺乏亞油酸,會引起白內障及 心腦血管病變 。
【食用油產品標準號Q/BBAH0019S是什么意思 BBAH0019S是什么食用油】大豆毛油有豆腥味,精煉后可去除,但儲藏過程中有回味傾向 。豆腥味由于含亞麻酸、異亞油酸所引起,用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小,同時避免異亞油酸的生成,則可基本消除大豆油的”回味”現象 。

    推薦閱讀