沙爹牛肉是什么味道很怪 沙爹牛肉是什么味道

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沙爹牛肉是沙爹醬味,有點甜,有的會配菠蘿 。
沙嗲不等於沙茶,沙茶有花生,沙嗲沒有,是印尼爪哇的著名菜式,在東南亞一帶很受歡迎 。在馬來西亞東岸,沙嗲是早餐;但是在馬來西亞其他地方卻當作晚餐 。
沙嗲材料雖然因地而異,但常常包含很多香料例如黃姜粉、花椒、八角等等 。沙嗲的菜式總有肉片,并且放在蕉葉或椰子葉上燒烤 。目前馬來西亞的沙爹是直接放在烤架上烤,可以說是“用火燒”,并無用葉子之類的 。

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