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白皮冬瓜、黑皮冬瓜、青皮冬瓜，有什么區別？你最喜歡哪一種？

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說起冬瓜 ， 相信大家都吃過 ， 這是我們平時最常見的一種蔬菜了 ， 形狀多為長條橢圓形 ， 看起來跟一個枕頭差不多 ， 所以人們也會叫它枕瓜 。冬瓜雖然以“冬”字命名 ， 但實際卻是夏季生產的蔬菜 ， 當然 ， 以現在的種植技術 ， 其實在一年四季都是可以種植的 。
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現在雖然已經到了秋天 ， 但是我們還面臨著秋燥 ， 天氣依然比較炎熱 ， 所以也正是吃冬瓜的好時候 。不過 ， 冬瓜一般都有白皮的、黑皮的和青皮的 ， 這三種哪一種更好呢？知道了以后可別亂買 。
這三種皮的冬瓜 ， 從營養方面來說 ， 其實并沒有多大的區別 。不管是白皮冬瓜也好 ， 黑皮冬瓜也好 ， 還有青皮冬瓜 ， 它們所含的營養物質都是一樣的 ， 而真正的區別 ， 則在于冬瓜的口感上面 。白皮冬瓜肉質特別松散 ， 特別粗糙 ， 而且表皮也比較厚 ， 口感是最差的；而黑皮冬瓜的話 ， 皮薄肉厚 ， 水分最為豐富 ， 肉質緊實細膩 ， 口感最好；至于青皮冬瓜的話 ， 那肯定就是處于兩者之間了 。
所以說 ， 要買的話 ， 最好還是購買黑皮冬瓜最實惠 ， 不過冬瓜應該怎么挑選呢？相信很多人都不懂 ， 畢竟冬瓜表皮又硬又厚 ， 單從外表的話 ， 還是很難辨別的 。下面小編就給大家分享一下挑選冬瓜的方法 ， 一起來看看吧 。
【白皮冬瓜、黑皮冬瓜、青皮冬瓜，有什么區別？你最喜歡哪一種？】挑選冬瓜 ， 首先就要看看冬瓜表皮是否有損傷 ， 就比如缺口、劃痕之類的 ， 除了這些人為缺陷之外 ， 還有就是看看表皮是否有暴曬過的痕跡 ， 比如一些黑點之類的 。除此之外 ， 我們還要觀察下冬瓜表面的細小絨毛是否受損嚴重 ， 如果這些條件都滿足的話 ， 那多半就是劣質冬瓜了 。
接著我們再來看看冬瓜的肉是否緊實 ， 用手稍微按壓一下 ， 要是質感比較軟 ， 很輕松就能按動的話 ， 那說明這冬瓜要么就是肉比較薄、沒有什么水分 ， 要么就是內部正在變質 。接著我們再掂掂重量 ， 大小差不多的冬瓜 ， 越重的 ， 水分自然就越多 ， 那也就越值得我們購買 。

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