怎么看鴨蛋煮熟了沒 怎么看鴨蛋放水里面熟了


怎么看鴨蛋煮熟了沒 怎么看鴨蛋放水里面熟了

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【怎么看鴨蛋煮熟了沒 怎么看鴨蛋放水里面熟了】1、煮好后,用漏勺撈起來,如果蛋的表面上的水很快就干了,這就說明蛋熟了 。
2、把咸鴨蛋放入涼水鍋里,讓水淹沒蛋,至少漫過鴨蛋表面一個指節 , 大火煮沸,等水燒開沸騰,迅速關到小火 , 讓水維持90度以上,持續10分鐘(或煮7-8分鐘) 。

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