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1、食材：雞鎖骨適量，油適量，鹽適量，淀粉適量 ， 花椒面適量，白胡椒粉適量 。
2、雞鎖骨洗凈放入盆里 。
3、撒鹽、花椒面 。
4、白胡椒粉 。
5、抓好口后用保鮮膜封住盆口讓它更好的吸收 。
【油炸雞鎖骨技巧 油炸雞鎖骨的制作方法】6、喂好口的雞鎖骨用淀粉抓勻 。
7、鍋內入油炸 。
8、金黃色盛出
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