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夏天有沒有什么開胃又好吃的小菜？

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夏天有沒有什么開胃又好吃的小菜？
夏天到來了 ， 天氣變得特別的炎熱 ， 不少人夏天食欲減弱 ， 沒有胃口吃食物 ， 實際上越是夏天 ， 我們越要多補充各種營養 ， 愛護好自己的身體 ， 夏天是萬物生長的大季節 ， 也是我們人體快速生長的季節 。
夏天都有什么開胃走好吃的小菜 ， 我們一起來看看 。黃瓜拌油條
黃瓜是我們夏季常吃的蔬菜 ， 它水嫩營養豐富 ， 有利加入血液的新陳代謝 ， 排除體內的鹽分 ， 夏天吃它有很好的消暑作用 。
黃瓜可以熟吃也可以生吃 ， 夏天吃黃瓜最好是生吃 ， 有利于保留黃瓜的水嫩和清爽 。把黃瓜拍碎了放入油條 ， 加入蒜末和麻汁涼拌一下 ， 吃起來鮮、香 ， 一盆出來 ， 有菜又主食 ， 好吃還簡單 。
糖拌西紅柿
西紅柿我們經常吃的紅色蔬菜 ， 大家對它都不陌生 ， 西紅柿當菜吃 ， 也可以做水果吃 ， 無論那種吃法 ， 味道都不錯 。
夏天天氣炎熱 ， 吃西紅柿沒有必要再加熱了 ， 把它做水果吃 ， 然后再撒上一層白砂糖 ， 給西紅柿更添加風味 ， 讓這西紅柿吃起來更甜 ， 涼涼爽爽 ， 開胃還好吃 。
肉末豆角

夏天吃飯 ， 也不能排除肉 ， 盡管感覺夏天吃肉比較油膩 ， 但是肉的營養也是我們身體的重要組成部分 ， 不能缺少 。
單獨吃肉 ， 油膩引發不了胃口 ， 可以把肉和青菜搭配起來 ?？梢愿玫慕鉀Q肉的油膩 ， 比如夏天常吃的青豆角 ， 不用大塊的肉 ， 切成肉末和豆角炒炒 ， 比起來香還特別的下飯 。
菠菜拌粉條
夏天吃什么都不能少綠葉蔬菜 ， 菠菜就是很好的綠葉蔬菜 ， 多吃蔬菜可以很好的為身體補充維生素C ， 吃綠葉蔬菜還能加速新陳代謝 。尤其是菠菜這種全綠蔬菜 ， 里面還含有豐富的微量元素 。
吃菠菜可以補血補鐵 ， 也還能通便 ， 加速代謝 。只吃菠菜有點像吃草 ， 可以給它多添加其它的食物 ， 比如粉條 ，  吃起來爽爽滑滑的 ， 嚼起來很香 。粉條搭配菠菜 ， 不僅可以增加口感 ， 熱量還低 ， 是開胃小吃 ， 也能降低熱量吸入 。
零廚藝的家常小涼菜：醋芥熗三絲 ， 簡單又好吃 。
夏天有沒有什么開胃的小菜 ， 由于夏天比較炎熱 ， 吃一點清淡的會舒服一些 ， 接下來我就給大家介紹幾個適合夏天的小涼菜 。
一、涼拌苦瓜

1.準備兩根苦瓜 ， 香醋 ， 生抽 ， 鹽 ， 香油 ， 大蒜 ， 小米辣兩個 。
2.苦瓜對半切開 ， 取出瓜瓤和苦瓜籽 ， 斜刀切成薄片 ， 大蒜拍碎切成粒 ， 小米辣切碎備用 。
3.鍋里燒開水 ， 汆燙一下苦瓜 ， 目的是為了除去一下苦瓜的生味 ， 汆燙十秒撈出控干水份 ， 撒上鹽殺出多余的水份 。
【夏天有沒有什么開胃又好吃的小菜？】 4.把多余的水擠干 ， 放入生抽 ， 香醋 ， 大蒜粒 ， 香油 ， 小米辣拌勻 ， 就可以食用了 。
二、脆黃瓜
1.準備兩斤黃瓜 ， 大蔥一根 ， 小米辣五個 ， 大蒜一頭 ， 一瓶生抽 ， 五分之一瓶香醋 ， 食鹽 。
2.黃瓜提前曬軟 ， 洗凈切條 ， 撒上食鹽殺出水份 ， 大蔥切兩厘米小節 ， 小米辣切圈 ， 大蒜切片備用 。
3.鍋里燒干 ， 不能有水 ， 倒入生抽和香醋煮開 ， 煮開后放涼 ， 黃瓜倒出多余的水 ， 準備一個能密封的容器 ， 把晾涼的生抽倒入容器里 ， 放入全部配料 ， 最后放入黃瓜 。
4.生抽一定要沒過黃瓜 ， 放入冰箱冷藏一晚 ， 第二天就可以吃了 ， 特別脆爽 ， 適合喝粥和吃饅頭 。
三、涼拌雞絲
1.準備兩塊雞胸肉 ， 一根黃瓜 ， 蔥姜料酒 ， 花椒 ， 大蒜 ， 耗油 ， 鹽 ， 生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 辣椒紅油 ， 花椒粉 ， 雞精 。

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