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1、食材：甜酒280克，菠蘿80克，小湯圓適量，枸杞適量，淀粉3克 。
【一碗甜湯的做法 一碗甜湯的做法大全】2、菠蘿切成碎?。?放入水中焯熟撈出，給菠蘿抄水可以去掉一些讓人口麻的蛋白酶和果酸，煮出來的甜湯口感比較好 。
3、小湯圓放入水中煮熟撈出備用 。然后將280克甜酒加等量的清水倒入鍋中煮開，再放入菠蘿丁和小湯圓 。
4、三克淀粉中加20克清水攪拌成水淀粉 ， 慢慢地淋入甜酒中，邊淋邊用勺子攪拌，讓甜湯濃稠的比較均均勻 ， 等再次煮開后關火，倒入碗中，撒上適量枸杞就可以吃了 。
5、甜酒在發酵的過程會分解出很多的糖分，非常的甜，甜酒和清水1:1的比例下，不需要再另外加糖 。
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