原料： 活血蛤適量，姜、蒜蓉、辣椒末，青蒜絲 。
調味料 ： 川味紅油一大匙，醬油一大匙，香醋半大匙，辣醬一大匙 。
【毛蛤辣醬怎么做】美食制作：
1、先將血蛤搓洗干凈，下鍋蒸至開口 。
2、然后去殼取肉用冰水泡洗干凈，濾干，擠去水份 。
3、加上所有材料和調味料一起拌均即可 。
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