文章插圖
1、主料：蓮藕2節 ， 花生100克，排骨250克，豬展100克，輔料：紅棗5粒 ， 姜2片，鹽適量 。
2、蓮藕削去皮，洗凈切塊，放入清水中浸泡；紅棗用水泡軟去核 ， 花生洗凈待用 。
3、豬展切大塊，排骨斬塊，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水 。
【花生蓮藕煲豬骨湯的做法 花生蓮藕豬骨湯的做法】4、瓦煲注入適量清水，放入蓮藕、花生、排骨、豬展、紅棗和姜片 ， 加蓋大火煮沸，改小火煲1.5小時，加鹽調味即成 。
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