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【斗湖魚膠怎么燉好吃 魚膠怎么燉好吃】1、準備好主料魚膠、蓮子、紅棗、木耳、枸杞、桂圓干、冰糖、米酒 ， 魚膠泡發然后燉煮，泡發的方式一般情況下是選擇水發，油發的火候不好控制 ， 容易焦 。
2、之后全部材料清洗干凈放入燉鍋，燉2小時之后加入冰糖即可食用 。
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